در فرآیند تولید پنیر، پس از شکل گرفتن پنیر در قالب ها، نیاز به جدا سازی پنیر از سطح قالب است که این امر به کمک دستگاه ترنر (چرخاننده) صورت می پذیرد. مجموعه ای از قالب های پنیر آماده ی به هم پیوسته، در تعدادی مشخص وارد دستگاه شده و چرخش 180 درجه ی قالب ها باعث رها شدن پنیر از سطح مشبکی قالب می شود. شرکت مبدل تانک می تواند دستگاه های چرخاننده را در توان های مد نظر شما طراحی و تولید نماید.
در فرآیند تولید پنیر، پس از شکل گرفتن پنیر در قالب ها، نیاز به جدا سازی پنیر از سطح قالب است که این امر به کمک دستگاه ترنر (چرخاننده) صورت می پذیرد.


