فرآیند خشک کردن یکی از روش های عمده در نگهداری غذا و یک واحد عملیاتی مهم در صنایع غذایی است. هدف اصلی از خشک کردن مواد غذایی، کاهش سطح آب و به حداقل رساند آن در جهت کاهش فساد میکروبی جهت افزایش ماندگاری محصول و همچنین کاهش حجم و وزن محصول می باشد.
نظر به کاربرد گسترده درایرها در صنایع مختلف، شرکت مبدل تانک اقدام به انعقاد قرارداد با شرکت هندی YSM نموده است. بر مبنای این همکاری شرکت مبدل تانک قادر است انواع درایرها در صنایع مختلف را با ظرفیت و منطبق بر نوع محصول موردنظر مشتریان، طراحی و تولید نماید. ازجمله انواع درایرهای قابل طراحی و تولید می توان به Spray Dryer, Fluidized Bed, Ring/Flash, Vacuum Band, Agitated Thin Film, Vacuum Tray اشاره کرد. در این راستا طراحی و اجرای انواع خطوط تولید پودرهای غذلیی مانند تمامی پودرهای مشتق شده از شیرو آب پنیر همچون SMP ,WMP, FFMP, WPC, WPI MPC, MCC و دیگر پودرها از جمله پودر عسل، پودر مالت و … امکان پذیر است.
